Suszony kwiat hibiskusa Hibiscus 500g

Suszony hibiskus to aromatyczny surowiec roślinny wykorzystywany przede wszystkim do przygotowywania intensywnie czerwonych naparów o charakterystycznym kwaśnym, lekko owocowym i orzeźwiającym smaku. Do zastosowań spożywczych powszechnie wykorzystuje się kielichy hibiskusa, szczególnie Hibiscus sabdariffa, jednak dokładny gatunek oferowanego produktu należy potwierdzić na jego etykiecie. Napoje na bazie hibiskusa mają długą tradycję w różnych częściach świata – w Afryce Zachodniej znane są między innymi jako bissap, w Egipcie i innych krajach arabskich jako karkade, a w Meksyku napój z hibiskusa jest popularny pod nazwą agua de Jamaica. Suszony hibiskus można zaparzać samodzielnie albo łączyć z imbirem, miętą, cynamonem, goździkami, cytrusami oraz innymi ziołami i przyprawami. Napar może być podawany zarówno na gorąco, jak i po schłodzeniu z lodem, a jego naturalnie wyrazista kwasowość dobrze komponuje się z cukrem, miodem lub innymi dodatkami według preferencji. Hibiskus znajduje również zastosowanie jako składnik mieszanek herbacianych, domowych napojów, syropów, deserów i przetworów, którym może nadawać charakterystyczny smak i intensywną barwę. Sposób przygotowania oraz zalecaną ilość produktu należy dostosować do informacji podanych na opakowaniu.

Dodatkowe informacje: