Pikle z chili Dalla w oleju Dalla Pickle in Oil Druk 280g

Producer: Druk
Producer code: 8901821004531

Price gros: 30.00 zł
Price net: 28.57 zł

Druk to marka produktów spożywczych związanych z kuchnią azjatycką, oferująca składniki i przetwory wykorzystywane przede wszystkim w kuchniach regionu Himalajów i Azji Południowej. W jej asortymencie znajdują się między innymi pikle, marynowane warzywa, ostre papryczki oraz inne dodatki o intensywnym profilu smakowym. Produkty tego rodzaju nawiązują do tradycji podawania pikli jako niewielkiego, lecz wyrazistego dodatku do codziennych posiłków. Mogą towarzyszyć potrawom z ryżu, soczewicy, warzyw, mięsa oraz tradycyjnemu pieczywu. Szczegółowe informacje dotyczące producenta, historii marki oraz miejsca produkcji należy potwierdzić na aktualnej etykiecie produktu.

Pikle z chili Dalla w oleju Dalla Pickle in Oil Druk to bardzo pikantny i aromatyczny dodatek inspirowany tradycjami kulinarnymi regionu Himalajów. Papryczki określane jako Dalla lub Dalle Khursani są szczególnie kojarzone z Nepalem, Sikkimem oraz sąsiednimi obszarami i cenione za intensywną ostrość oraz charakterystyczny aromat. W tradycyjnej kuchni wykorzystuje się je między innymi do przygotowywania pikli, chutneyów, sosów i innych ostrych dodatków. Połączenie chili z olejem i przyprawami pozwala uzyskać skoncentrowany smak, dlatego już niewielka porcja może nadać potrawie zdecydowanie pikantny charakter. Dalla Pickle można podawać jako dodatek do ryżu, dalu, curry, dań z soczewicy i innych roślin strączkowych, warzyw oraz potraw mięsnych. Dobrze komponuje się również z tradycyjnym pieczywem roti, chapati i paratha oraz może służyć jako pikantny akcent do przekąsek i innych dań inspirowanych kuchnią nepalską i himalajską. Ze względu na wysoką ostrość najlepiej rozpoczynać od niewielkiej ilości i stopniowo dostosowywać porcję do własnych preferencji. Jeżeli podczas przechowywania olej i pozostałe składniki naturalnie się rozwarstwią, produkt można wymieszać przed podaniem.

Dodatkowe informacje: