Pasta Curry Kashmiri Masala Curry Paste Patak's 2,2kg

Producer: Patak's
Producer code: 5011308306430

Price gros: 90.00 zł
Price net: 83.33 zł

Patak’s to marka specjalizująca się w produktach inspirowanych kuchnią indyjską, której historia rozpoczęła się w Wielkiej Brytanii w latach 50. XX wieku. Jej oferta obejmuje między innymi pasty curry, sosy, chutneye, pikle oraz mieszanki przyprawowe ułatwiające przygotowywanie potraw charakterystycznych dla kuchni subkontynentu indyjskiego. Produkty Patak’s bazują na kompozycjach przypraw, ziół i składników aromatycznych dobranych do różnych stylów curry. Marka jest szeroko dostępna na rynkach międzynarodowych, a duże opakowania past przyprawowych znajdują zastosowanie szczególnie w restauracjach, cateringu oraz profesjonalnej gastronomii.

Pasta curry Kashmiri Masala Kashmiri Masala Curry Paste Patak’s to skoncentrowana baza przyprawowa inspirowana aromatycznymi smakami kojarzonymi z kuchnią kaszmirską i północnoindyjską. Określenie masala odnosi się do kompozycji przypraw, natomiast charakterystyczną cechą wielu potraw w stylu kaszmirskim jest połączenie aromatycznych przypraw z wyrazistą barwą i złożonym smakiem. Gotowa pasta pozwala wygodnie przygotować bazę curry bez konieczności osobnego odmierzania wielu przypraw i składników aromatycznych. Może być wykorzystywana do dań z jagnięciną, kurczakiem, innymi rodzajami mięsa, warzywami i roślinami strączkowymi, a także jako składnik marynat oraz sosów. W zależności od receptury można łączyć ją z pomidorami, cebulą, jogurtem, śmietanką lub innymi składnikami, uzyskując sos odpowiedni do podawania z ryżem basmati, naan, roti lub chapati. Pasta ma skoncentrowany charakter, dlatego powinna być dozowana zgodnie z instrukcją producenta i poddana odpowiedniej obróbce podczas przygotowywania dania. Opakowanie 2,2 kg jest praktyczne szczególnie do regularnego wykorzystania w gastronomii.

Dodatkowe informacje: