Basmati Rice Golden Sella India Gate 5kg

Producer: India Gate
Producer code: 8908014100704

Price gros: €14,86
Price net: €14,15

India Gate to jedna z najbardziej rozpoznawalnych indyjskich marek ryżu basmati, należąca do KRBL Limited – przedsiębiorstwa z wieloletnim doświadczeniem w branży ryżowej. Marka specjalizuje się w różnych odmianach i sposobach przetwarzania ryżu basmati, przeznaczonych zarówno do codziennego gotowania, jak i przygotowywania tradycyjnych potraw kuchni indyjskiej, pakistańskiej oraz bliskowschodniej. Produkty India Gate dostępne są na wielu rynkach międzynarodowych i występują w wariantach różniących się długością ziarna, stopniem przetworzenia i zastosowaniem kulinarnym. Ryż basmati ceniony jest przede wszystkim za charakterystyczne smukłe ziarna, aromat oraz sypką strukturę po odpowiednim ugotowaniu.

Ryż basmati parboiled Golden Sella Basmati Rice India Gate to długoziarnisty ryż basmati poddany procesowi parboiling, dzięki któremu ziarna uzyskują charakterystyczny złocisty odcień i dobrze zachowują swoją strukturę podczas gotowania. Określenie „sella” jest powszechnie stosowane w Azji Południowej w odniesieniu do ryżu poddanego obróbce hydrotermicznej przed właściwym mieleniem. Po prawidłowym przygotowaniu ziarna wyraźnie się wydłużają, pozostają sypkie i dobrze oddzielone, dlatego Golden Sella jest szczególnie ceniony do potraw, w których ważna jest struktura oraz atrakcyjny wygląd ryżu. Doskonale nadaje się do przygotowania biryani, pulao i pilawu, a także jako dodatek do curry, dań mięsnych, drobiowych i warzywnych. Jest szeroko wykorzystywany w kuchni indyjskiej, pakistańskiej, perskiej, arabskiej oraz innych kuchniach Bliskiego Wschodu. Przed gotowaniem ryż warto dokładnie wypłukać, natomiast czas namaczania, proporcje wody i czas obróbki należy dostosować do instrukcji producenta. Duże opakowanie 5 kg jest praktycznym wyborem dla rodzin regularnie przygotowujących dania ryżowe, a także do zastosowań gastronomicznych.