Granos de trigo Trigo triturado grueso Lapsi grueso Aiva 1kg

Aiva Products es una empresa con sede en Houston que ofrece productos alimenticios de alta calidad inspirados en la cocina india. Se centra en la autenticidad, frescura y los más altos estándares, combinando la tradición con un enfoque moderno del sabor.

Trigo Triturado Lapsi Grueso Aiva es un grano de trigo (lapsi) grueso y roto, un ingrediente tradicional de la cocina india y de Oriente Medio con un agradable aroma ligeramente a nuez y una textura suelta y "al dente" después de cocinar. Ideal para postres dulces (lapsi/halwa con ghee, cardamomo y nueces), nutritivos desayunos con leche o bebidas vegetales, así como para platos salados: pilafs, rellenos de verduras, croquetas, sopas y ensaladas tipo bowl. Gracias a su forma previamente rota, la preparación es rápida y sin complicaciones: cocina como si fuera sémola en una proporción de aproximadamente 1:2–2,5 (lapsi:agua/leche) durante 12–18 minutos hasta que esté suave o vierte agua hirviendo, cubre y deja que se absorba; al final, esponja con un tenedor. Combina perfectamente con mantequilla clarificada, yogur, nueces tostadas, frutas secas y hierbas (menta, cilantro), verduras asadas y legumbres. Fuente natural de carbohidratos complejos y fibra: sacia por mucho tiempo y apoya una dieta equilibrada. Funciona bien en la cocina casera y en la preparación de comidas: mantiene su forma, no se deshace, y es fácil de recalentar. Almacenamiento: en un lugar fresco y seco, bien cerrado, alejado de la humedad y olores intensos.