Mantequilla clarificada Pure Butter Ghee Khanum 500g

Producer: Khanum
Producer code: 5019124051008

Price gros: 38.00 zł
Price net: 36.19 zł

Khanum es una marca de especias conocida por ofrecer productos auténticos y de alta calidad. Especializándose en mezclas de especias tradicionales, Khanum proporciona sabores que enriquecen los platos con un aroma excepcional y la autenticidad de la cocina oriental.

La mantequilla clarificada Pure Butter Ghee Khanum es un ghee clásico y puro con un aroma a mantequilla y nuez y un color dorado, ideal para freír, hornear y terminar platos gracias a su alto punto de humo y su estructura clara y estable; se obtiene de la mantequilla sometida a un lento proceso de clarificación, que elimina el agua y las proteínas de la leche, dejando una grasa concentrada que aporta profundidad y un acabado sedoso a los platos; excelente para platos indios (tadka para dal, biryani, paratha, halwa), cocina de Oriente Medio y europea (verduras, huevos, pescado, bistec, risotto), así como para postres, café "bulletproof" y caramelización de cebolla; una cucharadita de ghee al final de la cocción realza el sabor de salsas, purés y sopas; uso: utilice como mantequilla/aceite clarificado — para freír a fuego medio y alto o como un "finisher" aromático; almacenamiento: mantenga bien cerrado en un lugar fresco, seco y oscuro; una vez abierto, puede guardarse en la despensa o en el refrigerador — la cristalización/turbidez son naturales; use una cuchara limpia y seca para mantener la frescura; consulte la etiqueta sobre el origen de la grasa láctea y posibles alérgenos relacionados con la leche.