Udhaiyam to ceniona indyjska marka spożywcza znana z wysokiej jakości produktów, w tym olejów, mąk, kasz i przypraw. Jej tradycyjne metody produkcji zapewniają autentyczny smak i świeżość. To firma doceniana przez klientów w Indiach za niezawodność i wysokie standardy jakości.
Proso Millet Udhaiyam 500g to starannie wyselekcjonowane ziarno prosa o delikatnie orzechowym smaku i sypkiej, przyjemnej strukturze po ugotowaniu; świetna, codzienna baza do pilawów, sałatek z pieczonymi warzywami, zup, kotlecików roślinnych oraz jako lżejszy zamiennik ryżu czy kasz w „buddha bowl”; sprawdza się także na słodko jako śniadaniowa kaszka na mleku (również roślinnym) z kardamonem, miodem i owocami. Sposób przygotowania: przepłucz, opcjonalnie namocz 20–30 minut, gotuj w proporcji ok. 1:2–2,25 (proso:woda) na małym ogniu 12–15 minut do wchłonięcia płynu, odstaw 5 minut i spulchnij widelcem; dobrze łączy się z kuminem, kolendrą, kurkumą, imbirem, czosnkiem oraz świeżymi ziołami, chłonie sosy i utrzymuje strukturę po odgrzaniu, dzięki czemu jest idealne do meal prep i lunchboxów. Naturalnie bezglutenowy surowiec, odpowiedni dla wegan; bez sztucznych dodatków. Przechowuj w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku z dala od wilgoci i intensywnych zapachów; zawsze sprawdzaj etykietę pod kątem informacji o partii i ewentualnych alergenów krzyżowych.