La pasta húmeda de tamarindo tailandés es una pasta espesa, agridulce, hecha de tamarindo con un perfil intenso, afrutado y caramelizado, ideal para currys tailandeses, pad thai, salsas para mojar, marinadas, chutneys y bebidas refrescantes; equilibra perfectamente el picante del chile y la salinidad de la salsa de pescado/soja, dando a los platos profundidad y un toque característico ligeramente ácido. Uso: disolver 1-2 cucharaditas en agua tibia o añadir directamente a la salsa, ajustando la cantidad a la acidez deseada; también funciona bien en la cocina fusión (glaseados para verduras asadas, tofu, alitas, salsas BBQ). Almacenar en un lugar fresco y seco; después de abrir, en el refrigerador, en un recipiente hermético. Nota: el producto puede contener semillas y fragmentos de fibras de frutas. Siempre mezcle antes de usar y revise la etiqueta en busca de ingredientes y alérgenos.