Mezcla de especias Haleem Mix Pran 200g

La mezcla de especias Haleem Mix Pran es una composición lista creada especialmente para preparar uno de los platos más conocidos y valorados de la cocina del sur de Asia: el haleem. Es un guiso espeso y aromático que se prepara tradicionalmente con carne (cordero, ternera o pollo) y una mezcla de granos y legumbres, como trigo, cebada, lentejas y garbanzos. Con la especia Pran, puedes recrear fácilmente el rico sabor de este plato clásico, sin necesidad de medir varios ingredientes por separado. En la mezcla encontrarás cilantro, comino, cúrcuma, pimienta negra, chile y jengibre, que construyen un perfil cálido y especiado, así como acentos aromáticos de cardamomo, clavos, laurel y canela. Esta combinación es la responsable de la profundidad y la multidimensionalidad del haleem: un sabor que es a la vez reconfortante, ligeramente picante y extremadamente sustancioso. La preparación del plato es más sencilla gracias a Haleem Mix: solo necesitas cocinar la carne y los granos/legumbres hasta que estén tiernos, y luego añadir la especia y mezclar a fuego lento durante mucho tiempo, hasta que todo adquiera una consistencia suave y aterciopelada. El plato generalmente se sirve decorado con cebolla frita, hojas de cilantro, jengibre fresco, chiles verdes y rociado con jugo de limón. Es un plato que tradicionalmente se sirve durante el Ramadán, festividades y celebraciones familiares, pero gracias a Pran Haleem Mix, puedes disfrutarlo también a diario. La mezcla es versátil: también funciona como base para otros guisos y curries con lentejas o carne, cuando deseas obtener un sabor profundo y reconfortante.