Laoganma es una marca icónica china de salsas de chile, fundada en 1997 en Guizhou. Conocida por sus intensos sabores y crujientes adiciones, ha ganado popularidad en todo el mundo. Sus productos, como los Frijoles de Soja Fermentados en Aceite de Chile, combinan tradición con un aroma excepcional.
Los cacahuetes en aceite de chile Laoganma son un aperitivo icónico y crujiente, así como un aromático complemento de la cocina sichuanesa, en el que los cacahuetes tostados se sumergen en un fragante aceite de chile con ajo, cebolla y especias, creando una combinación de picante, umami y un ligero dulzor; son excelentes para picar directamente del tarro, como un crujiente topping para arroz, fideos, ensaladas, verduras salteadas y huevos, así como para platos al estilo mapo tofu o fideos con chile; una cucharada de aceite con especias transforma instantáneamente la salsa de soja común en un dip, y mezclada con vinagre de arroz crea un aderezo distintivo para empanadillas; producto intenso en sabor, añadir gradualmente para controlar el picante, antes de usar mezclar para obtener una distribución uniforme de los cacahuetes y especias; almacenar en un lugar seco y fresco, después de abrir en el refrigerador y consumir en un tiempo razonable; siempre leer la etiqueta debido a alérgenos, contiene cacahuetes y puede contener soja, gluten y sésamo dependiendo del lote, evitar calentar hasta que humee para no perder el aroma, la marca Laoganma es conocida por su calidad consistente y su audaz perfil de sabor, lo que convierte a los cacahuetes en aceite de chile en un complemento versátil para la cocina moderna en casa.