Especia para pollo Chicken Curry Masala MDH 500g

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Producer: MDH
Producer code: 8902167000225
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Price gros: 40.00 zł
Price net: 37.04 zł

MDH es una conocida empresa india especializada en la producción de especias de alta calidad desde 1919. Sus productos son populares tanto en India como en el extranjero debido a su sabor auténtico y su rigurosa control de calidad. MDH también se involucra en actividades benéficas.


La especia para pollo Chicken Curry Masala MDH es una mezcla clásica y refinada que en pocos minutos le dará a tu plato un sabor completo de "restaurante" sin tener que medir muchos frascos. La combinación de cilantro, comino, cúrcuma, chile, pimienta negra, cardamomo, canela, clavo y fenogreco proporciona un perfil cálido y especiado con una agradable y media picante y un color dorado en la salsa. La mezcla tiene una granulometría fina, lo que facilita su unión con la grasa, envolviendo uniformemente la carne y ayudando a construir una base de curry suave y brillante. ¿Cómo usarla? En la versión "gravy", sofríe cebolla hasta dorar, añade ajo y jengibre, agrega 1-2 cucharaditas de la especia por 2 porciones, sofríe brevemente y luego añade tomate (o passata), agua/caldo y trozos de pollo. Cocina a fuego lento hasta que esté tierno, al final sazona con sal y, si lo deseas, con una cucharada de yogur, crema o leche de coco. Como marinada: mezcla 2-3 cucharaditas de la especia con yogur, jugo de limón y un poco de aceite; frota 500-700 g de pollo, deja reposar de 30 a 120 minutos y hornea, asa o fríe. El MDH Chicken Curry Masala también es excelente en salteados rápidos, para albóndigas y rellenos, y en su versión vegetariana realzará el sabor de la coliflor, garbanzos, paneer o tofu. Es una especia creada para la cocina diaria: predecible, eficiente y versátil. Un paquete es suficiente para muchas comidas, y el sabor se mantiene constante, desde un curry exprés hasta una cocina de fin de semana para invitados. Almacena en un recipiente hermético, lejos de la luz y la humedad, para preservar todo el aroma hasta la última cucharadita.