MTR Foods es una conocida empresa alimentaria india, fundada en 1924 en Bangalore. Se especializa en comidas preparadas, especias, salsas y aperitivos. Sus productos gozan de renombre gracias a su alta calidad y auténtico sabor de la cocina india. La empresa también tiene restaurantes en India y exporta sus productos a mercados internacionales.
Rajma Chawal MTR es un clásico "comfort food" del norte de India en una versión conveniente lista para calentar: un suave curry de frijoles rojos en una espesa salsa de tomate y cebolla, servido con esponjoso arroz basmati. La cocción lenta de los frijoles en una aromática masala – con comino, cilantro, cúrcuma, jengibre y ajo – proporciona un sabor completo y casero, donde la dulzura natural de los tomates se encuentra con la calidez profunda de las especias y una pizca de garam masala. El plato tiene un nivel medio de picante, es sustancioso y reconfortante, y al mismo tiempo ligero en la percepción gracias a los granos sueltos de arroz que absorben perfectamente la salsa. Es una porción preparada pensando en un almuerzo rápido y predecible en el trabajo o en casa: coloca el paquete en el microondas durante 60–90 segundos o sumerge el paquete cerrado en agua caliente durante 3–5 minutos – sin ensuciar ollas y sin esperar. Después de calentar, solo mezcla y, si lo deseas, termina con una cucharadita de yogur natural, un puñado de cilantro fresco o rodajas de cebolla roja. Rajma Chawal es una comida completa: los frijoles aportan proteínas y fibra, y el arroz basmati proporciona una textura delicada y larga, satisfaciendo por más tiempo. Funciona como un plato independiente, base para thali o una cena rápida después del entrenamiento; combina perfectamente con raita, encurtidos y crujiente papadam. El práctico paquete de 300 g es una porción para una persona (o un acompañamiento para dos), y la calidad estable de MTR Minute Meals garantiza el mismo efecto casero cada vez – ideal cuando deseas un sabor auténtico de la India sin largas horas de cocción y una lista de especias en la encimera.