Tasty Nibbles to marka specjalizująca się w gotowych daniach, konserwach rybnych i produktach inspirowanych kuchnią indyjską i morskim dziedzictwem Kerali. Łączy tradycyjne smaki z wygodą szybkiego przygotowania, zachowując świeżość i jakość składników.
Tasty Nibbles Anchovy Pickle to klasyczne, południowoindyjskie pickle z anchois, inspirowane nadmorską kuchnią Kerali. Starannie oczyszczone, drobne ryby są najpierw delikatnie podsmażane, a następnie duszone w aromatycznej masali z czerwonej papryki chilli, kurkumy, imbiru i czosnku, z dodatkiem gorczycy, kozieradki, listków curry i odrobiny octu, które nadają wytrawną, lekko kwaskową nutę. Całość dopełnia olej roślinny, dzięki czemu pikantny, głęboki smak ryb harmonijnie łączy się z przyprawami, a kawałki anchois pozostają jędrne i soczyste. To gotowy do podania dodatek, który zamienia prosty posiłek w pełne charakteru doświadczenie – łyżeczka wystarczy, by biała porcja ryżu, curd rice, lemon rice, a nawet dosa czy idli nabrały intensywności. Świetnie sprawdza się także jako akcent do kanapek i wrapów, na ciepłych tostach z masłem, jako pikantna wkładka do misek z makaronem ryżowym albo szybki dodatek do jajek i pieczonych ziemniaków. Anchovy Pickle ma zbalansowany profil: ostrość chilli, kwasowość octu i głębokie umami ryb, podbite prażonymi przyprawami. Produkt jest praktyczny w użyciu – wystarczy czysta, sucha łyżeczka, by nabrać porcję prosto ze słoika. Po otwarciu przechowuj w lodówce i zużyj w rozsądnym czasie, aby zachować świeżość i klarowny smak. Idealny dla miłośników wyrazistych, morskich nut i autentycznych dodatków z indyjskim rodowodem; sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i jako szybki sposób na podkręcenie smaku podczas spotkań przy stole.