Masło klarowane Ghee Gokul 500ml

Gokul to indyjska marka znana z wysokiej jakości produktów mlecznych, w tym masła klarowanego ghee. Oparte na tradycyjnych recepturach, Gokul Ghee cenione jest za czysty smak, aromat i wartości odżywcze, idealne do gotowania i ajurwedyjskiej diety.

Masło klarowane Ghee Gokul to czysty, złocisty tłuszcz mleczny o głębokim, lekko orzechowym aromacie, stworzony do gotowania w wysokich temperaturach bez dymienia i goryczki. Dzięki usunięciu wody i większości białek mlecznych ghee jest stabilne termicznie, nie pryska na patelni i równomiernie przewodzi ciepło, przez co idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia, podsmażania i długiego duszenia. Już łyżeczka potrafi wzbogacić smak warzyw, ryb i mięs, a klasyczny „tadka” z gorczycą, liśćmi curry czy kuminem nabiera na nim wyjątkowej wyrazistości. Ghee Gokul pięknie podbija kuchnię indyjską – od biryani, przez dal i curry, po parathę i roti – ale równie dobrze sprawdza się w kuchni europejskiej: do jajek, steków, pieczonych ziemniaków, naleśników czy kruchego ciasta. Klarowna, maślana nuta dodaje potrawom jedwabistej pełni, a wysoka odporność na utlenianie sprawia, że smak pozostaje czysty, bez ciężkiego posmaku. Masło klarowane jest wygodne w użyciu na co dzień: w temperaturze pokojowej ma konsystencję kremu, łatwo się porcjuje i szybko się rozpuszcza; przechowuj je w szczelnym słoiku z dala od światła, a zachowa świeżość i aromat przez długi czas. Świetnie nadaje się także do wykończeń – łyżeczka dodana na koniec do zupy, purée czy sosu nada im połysk i maślaną głębię, a z odrobiną miodu i szczyptą kardamonu stworzy bazę do tradycyjnych deserów, takich jak halwa czy laddoo. Ghee Gokul to wybór dla osób, które cenią prostotę składu, powtarzalną jakość i uniwersalność w kuchni – jeden słoik, a tak wiele możliwości od porannej jajecznicy po odświętne dania inspirowane Indiami.