Crackers indios Farali Khakhra Vajani 200g

Vajani es una marca perteneciente a Somnath and Jalaram Enterprise, especializada en la producción de aperitivos como khakhra y papad, así como inciensos. Los productos de esta marca son apreciados por su alta calidad y están disponibles en diferentes sabores.

Farali Khakhra Vajani es un aperitivo tradicional indio creado para los días de ayuno (upvas), que combina perfectamente ligereza, sabor natural y valor nutricional. Preparado con harinas sin gluten ni trigo, como harina de mijo (kuttu), harina de agua (singhara), harina de mijo (samo) o tapioca (sabudana), es una excelente opción no solo durante el ayuno, sino también para aquellos que evitan el gluten en su dieta diaria. Farali Khakhra se hornea, no se fríe, lo que le da un bajo contenido de grasa, no contiene colesterol ni grasas trans. Mantiene su textura crujiente y ligera, y está ligeramente condimentada: contiene comino, sal negra, jengibre, chiles verdes y a veces un toque de dulzura de jengibre o jaggery. Este perfil de sabor crea una armoniosa y ligeramente picante combinación que funciona muy bien sola o como acompañamiento de chutneys, yogur, mantequilla clarificada (ghee) o platos principales. Empacada herméticamente y al vacío, mantiene su frescura y crujiente por hasta 6 meses. Su práctico empaque la convierte en un aperitivo conveniente para llevar al trabajo, la escuela o en viajes. Farali Khakhra sigue fiel a los principios del ayuno: no contiene cebolla ni ajo, lo que la convierte en un elemento auténtico de la tradición alimentaria india.