Młode pędy Bambusa Himalayan Bamboo Shoots Nepali Mato 370g

Producer: Nepali Mato
Producer code: 9745760386087

Price gros: 35,00 zł
Price net: 32,41 zł

Nepali Mato wspiera i promuje przedsiębiorczość kobiet na terenie Nepalu. Motywuje do wykorzystania nepalskich zasobów i dostępu do kapitału dla finansowo nieobjętych grup. Wspiera kobiety w rozwijaniu przedsiębiorczości, pomagając im pokonywać bariery finansowe.

Himalayan Bamboo Shoots Nepali Mato to tradycyjny nepalski produkt, znany lokalnie jako tama – młode pędy bambusa, które po odpowiednim przygotowaniu stanowią ceniony składnik wielu potraw kuchni nepalskiej i azjatyckiej. Produkt ten dostępny jest w postaci plastrów bambusa w zalewie, co pozwala na jego wygodne przechowywanie i natychmiastowe użycie w kuchni.

Pędy bambusa są najpierw starannie oczyszczane, obierane i krojone na cienkie plastry, a następnie zanurzane w aromatycznej zalewie na bazie wody, soli i przypraw. Taki proces konserwacji nie tylko przedłuża trwałość produktu, ale również wzbogaca go o delikatny, lekko kwaśny smak oraz przyjemną, jędrną strukturę.

Plastry bambusa Nepali Mato są niezwykle wszechstronne – idealne do stir-fry, zup, sałatek, curry, marynat oraz jako dodatek do talerzy z warzywami. Ich subtelny smak i chrupka tekstura doskonale komponują się z przyprawami, warzywami i mięsami, stanowiąc nieodzowny element wielu potraw z regionu Himalajów.

W kuchni nepalskiej tama wykorzystywana jest zarówno w codziennych daniach, jak i podczas specjalnych okazji. To naturalny produkt, bez sztucznych dodatków, ceniony za autentyczność i smak, który przenosi wprost do serca Nepalu.