Momo's Masala 100G Suhana

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: Suhana
  • Kod producenta: 8906064232444
  • Dostępność: Jest
  • szt.
  • Cena netto: 4,63 zł / szt. 5,00 zł / szt.

Momo's Masala to aromatyczna mieszanka dla gorących i przepycznych momo.

 

Przepis Veg Momos:

1 szklanka / 100g drobno posiekanej kapusty

-2 średnie / 130g drobno posiekane marchewki

-1 duża papryka (70 g), drobno posiekana

-2 średnie / 100g drobno posiekane cebule

-2 łyżki / 15g drobno posiekanego czosnku

-1/2 łyżeczki czarnego pieprzu w proszku

-2 łyżki stołowe / 15g Momo's Masala  

-2 łyżeczki oleju

1/2 szklanki / 100 ml wody

Do dekoracji: 2 łyżki szczypiorku, posiekany.

Ciasto: 2 szklanki / 300 g rafinowanej mąki, 4 łyżki oleju, 1/2 łyżeczki soli, 1 1/4 szklanki / 200-250 ml wody

 

Rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj czosnek, smaż przez minutę. Dodaj drobno posiekaną cebulę, podsmaż ją 2-3 minuty na średnim ogniu.

Dodaj drobno posiekane warzywa kapustę, karotkę, paprykę i smaż warzywa na średnim ogniu przez 1-2 minuty.

Dodaj 2 łyżki soli Shana Momo's Masala według smaku, czarny pieprz i dobrze wymieszaj. Smaż przez 2-3 minuty na małym ogniu lub do momentu, gdy warzywa będą dobrze ugotowane. Wyłącz płomień i dodaj sprinowaną cebulę. Odłóż to na bok.

 

Ciasto:Wymieszaj rafinowaną mąkę, sól do smaku, olej i ugniataj na gładkie ciasto. Przykryj ciasto i odstaw na 15-20 minut.

Podziel ciasto na 15-20 równych porcji i ułóż gładkie kulki. Zwiń w 4-calowe cienkie kółka.

Weź okrągły placek, lekko zwilż brzegi wodą i umieść trochę nadzienia na środku. Połącz krawędzie, aby przykryć wypełnienie.

Przekręć, aby zamknąć i wypełnij resztę w ten sam sposób. Nasmaruj blachę do gotowania na parze olejem i ułóż na niej ukształtowane momo.

Gotuj na parze przez 6-8 minut lub do momentu, gdy zewnętrzna warstwa będzie błyszcząca, przezroczysta i nie będzie lepka w dotyku. Podawaj na gorąco z sosem chili.

 

Skład: Kolendra, Cebula, Kmin, Nasiona gorczycy, Nasiona Kozierdaki, Ryż, Sól, Kurkuma, Czosnek, Ziele Angilskie, Chilli, Liście Kozieradki, Czarny Pieprz, Fennel, Cassia, Gałka Muszkatołowa, Liście laurowe, Kardamon Zielony.