Przyprawa Mutton Biryani Masala Ahmed 60g

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: Ahmed Foods
  • Kod producenta: 054529506949
  • Dostępność: Jest
  • szt.
  • Cena netto: 4,63 zł 5,00 zł

Przyprawa do dania z baraniną Mutton Biryani Masala Ahmed 60g

Przyprawa Ahmed Mutton Biryani Masala

 

Mutton biryani jest popularnym daniem z baraniną i można je łatwo przygotować w domu dzięki specjalnej mieszance przypraw Ahmed Mutton biryani masala. Specjalny mix przypraw Ahmed Mutton biryani masala oszczędza czas przygotowania potraw oraz nadaje niepowtarzalny i aromatyczny smak.

 

waga: 60g

 

Mutton Biryani Masala

(porcje 7 to 8)

 

SKŁADNIKI wartość
Baranina (kawałki z kością) 1 kg
Ryż (basmati) (namoczony w wodzie przez 25-30 minut) 750g

Ziemniaki (obrane i pokrojone w ćwiartki)

2-3 szt. (250g)
cebula (pokrojona w piórka) 4-5 szt.
Pomidory (pokrojone w kostkę) 4-5 szt.
Pasta imbirowa 3 łyż. (35g)
Pasta czosnkowa 2 łyż. (20g)
Jogurt gęsty 1 szkl. (250g)
Pasta z zielonego chilli ok. 50g lub wg. uznania
Sok z cytryny 3-4 łyż.
Żółty barwnik spożywczy opcjonalnie kilka kropel
masło klarowane 1 szkl. (250g)
AHMED Mutton Biryani Masala 1 opakowanie (65g)

 

Przygotowanie:

  1. Na rozgrzanym oleju usmaż cebulę na złoty kolor, a następnie usuń 2 łyżki oleju i niewielką ilość cebuli, odłóż bok.
  2. Na tej samej patelni dodaj baraninę, imbir, czosnek i AHMED Mutton Biryani Masala i smaż przez kilka minut na wysokim ogniu. Następnie dodaj 3-4 szklanki wody, przykryj i gotuj.
  3. Po ok. 15 minutach dodaj ziemniaki, jogurt, pomidory i gotuj na małym ogniu.
  4. Gdy olej oddzieli się od masali, dodaj sok z cytryny, pastę z zielonego chili i dobrze wymieszaj, a następnie wyłącz palnik.
  5. Oddzielnie ugotuj ryż w osolonej wodzie do 3/4 miękkości, następnie odcedź.
  6. Nasmaruj kolejną patelnię olejem i dodaj połowę ugotowanego ryżu, dodaj pozostały olej i żółty kolor- podsmaż wszystko i trzymaj przez 3 min na wysokim ogniu i (10-12) minut na małym ogniu.

 

Mieszane przed podaniem.

Pyszna baranina AHMED Biryani jest gotowa.