Cukier trzcinowy Jaggery Suhana 450g

  • szt.
  • Cena netto: 6,48 zł / szt. 7,00 zł / szt.
  • Niedostępny

Suhana Foods to znana indyjska firma specjalizująca się w produkcji różnorodnych przypraw i mieszanek przyprawowych. Od początku działalności w 1983 roku w Mumbaju, firma stała się jednym z wiodących producentów przypraw w Indiach, oferując szeroki wybór produktów używanych zarówno w kuchni indyjskiej, jak i poza nią.

Jaggery, znane również jako "gur" w niektórych rejonach, to cukier trzcinowy pozyskiwany z soku trzcinowego (lub palmowego). Jest on popularny w Azji Południowej, Azji Południowo-Wschodniej oraz niektórych innych częściach świata.

Proces produkcji jaggery polega na wydobyciu soku z trzciny cukrowej (lub drzewa palmowego). Ten sok jest następnie gotowany i odparowywany, pozostawiając gęstą masę, która twardnieje i staje się jaggery. Produkt końcowy jest gęsty, ciemnobrązowy lub złocisty, a jego smak jest słodki, ale z subtelnymi nutami karmelowymi i melasowymi.

Jaggery jest cenione nie tylko za słodki smak, ale także za korzyści zdrowotne. Jest bogate w minerały, takie jak żelazo, potas i magnez, oraz zawiera witaminy z grupy B. Jaggery jest również źródłem antyoksydantów.

Jaggery jest szeroko używane w kuchni, zarówno do przygotowywania słodyczy, jak i słodzenia różnych potraw. Jest często używane w tradycyjnych deserach, takich jak laddu, gulab jamun czy payasam, a także jako składnik kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Ponadto, jaggery jest stosowane w niektórych regionach jako naturalny lek na różne dolegliwości, takie jak kaszel czy problemy z trawieniem.

Warto dodać, że jaggery jest bardziej naturalnym i mniej przetworzonym źródłem słodyczy niż biały cukier, co sprawia, że ​​jest bardziej pożądane przez tych, którzy dążą do zdrowszego stylu życia.


Dodatkowe informacje:

Kraj pochodzenia: Indie
Marka: Suhana
Stan opakowania: oryginalne
Nazwa handlowa: Jaggery Suhana
Produkt nie zawiera: nie dotyczy
Cechy dodatkowe: brak
Waga (g): 450