Mantequilla clarificada Ghee Gokul 500ml

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Gokul es una marca india conocida por sus productos lácteos de alta calidad, incluyendo mantequilla clarificada ghee. Basado en recetas tradicionales, Gokul Ghee es valorado por su sabor puro, aroma y valores nutricionales, ideal para cocinar y la dieta ayurvédica.

La mantequilla clarificada Ghee Gokul es una grasa láctea pura y dorada con un profundo y ligeramente nuez aroma, creada para cocinar a altas temperaturas sin humear ni amargar. Gracias a la eliminación del agua y la mayoría de las proteínas lácteas, el ghee es térmicamente estable, no salpica en la sartén y conduce el calor de manera uniforme, lo que lo hace ideal para freír, hornear, saltear y guisar a fuego lento. Con solo una cucharadita, puede enriquecer el sabor de verduras, pescados y carnes, y el clásico "tadka" con mostaza, hojas de curry o comino adquiere una expresión excepcional. Ghee Gokul realza maravillosamente la cocina india - desde biryani, pasando por dal y curry, hasta paratha y roti - pero también funciona muy bien en la cocina europea: para huevos, filetes, papas al horno, crepes o masa quebrada. La nota clara y mantequillosa añade a los platos una plenitud sedosa, y su alta resistencia a la oxidación hace que el sabor permanezca puro, sin un regusto pesado. La mantequilla clarificada es conveniente para el uso diario: a temperatura ambiente tiene una consistencia cremosa, se porciona fácilmente y se derrite rápidamente; guárdala en un frasco hermético alejado de la luz, y mantendrá su frescura y aroma durante mucho tiempo. También es excelente para acabados: una cucharadita añadida al final a una sopa, puré o salsa les dará brillo y profundidad mantequillosa, y con un poco de miel y una pizca de cardamomo creará una base para postres tradicionales, como halwa o laddoo. Ghee Gokul es la elección para quienes valoran la simplicidad de los ingredientes, la calidad constante y la versatilidad en la cocina: un frasco, y tantas posibilidades desde un revuelto matutino hasta platos festivos inspirados en la India.

 

 

 

Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie


Marca: Gwaala
Peso (g): 1000

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