Mrożona ryba Koi Anabas Testudineus cała RN Brand 500g

  • Obserwuj produkt:
  • Beurteilung hinzufügen:
  • Hersteller: RN Brand
  • Hersteller-Code: 2419510500036
  • Verfügbarkeit: Verfügbar
  • szt.
  • Netto-Preis: €9,01 / szt. €9,46 / szt.
Print

RN Brand to marka produktów spożywczych obejmująca między innymi mrożone ryby i inne artykuły przeznaczone dla konsumentów poszukujących składników charakterystycznych dla kuchni Azji Południowej. W asortymencie tego typu znajdują się gatunki ryb popularne między innymi w kuchni bangladeskiej, bengalskiej i indyjskiej, które na rynku europejskim są znacznie trudniej dostępne w świeżej postaci. Mrożenie umożliwia ich transport oraz dłuższe przechowywanie przy zachowaniu odpowiednich warunków łańcucha chłodniczego. Szczegółowe informacje dotyczące właściciela marki, producenta, zakładu przetwórczego, kraju pochodzenia oraz metody produkcji lub połowu należy każdorazowo potwierdzić na aktualnym opakowaniu.

RN Brand Koi to mrożona ryba oznaczona nazwą naukową Anabas testudineus, znana w języku angielskim jako climbing perch, a w Bangladeszu i Bengalu powszechnie określana nazwą koi. Jest to słodkowodny gatunek ryby charakterystyczny dla Azji Południowej i Południowo-Wschodniej, od dawna wykorzystywany w lokalnych tradycjach kulinarnych. Koi jest szczególnie ceniona w kuchni bangladeskiej i bengalskiej, gdzie przygotowuje się ją w różnego rodzaju curry, sosach oraz potrawach z warzywami i aromatycznymi przyprawami. Ryba może być smażona przed dalszym duszeniem w sosie lub przygotowywana zgodnie z regionalnymi recepturami z dodatkiem cebuli, czosnku, imbiru, chili, kurkumy, kolendry, kminu, gorczycy i innych przypraw. Popularnym sposobem podawania jest połączenie przygotowanej ryby z ryżem, stanowiącym podstawowy element wielu posiłków w Bangladeszu i Bengalu. Koi może być również wykorzystywana w potrawach z warzywami, w których smak ryby łączy się z przyprawionym sosem. Produkt oznaczony jako „CL” może wskazywać określoną formę przygotowania lub oczyszczenia stosowaną przez dostawcę, jednak znaczenia tego skrótu nie należy interpretować bez informacji znajdujących się w specyfikacji producenta. Przed przygotowaniem należy sprawdzić na opakowaniu, czy ryba została wypatroszona, oczyszczona z łusek lub poddana innemu przygotowaniu. Jeżeli sprzedawana jest w całości i nie została całkowicie oczyszczona, przed gotowaniem należy odpowiednio przygotować ją zgodnie z wybraną recepturą. Koi posiada ości, dlatego należy zachować ostrożność zarówno podczas porcjowania, jak i spożywania gotowej potrawy. Produkt jest oferowany w postaci mrożonej, co pozwala zachować rybę podczas transportu i dystrybucji poza regionem jej naturalnego występowania. Niezbędne jest jednak zachowanie nieprzerwanego łańcucha chłodniczego oraz właściwe rozmrażanie. Ryba powinna zostać dokładnie poddana obróbce termicznej przed spożyciem. Anabas testudineus jest interesującym wyborem dla osób przygotowujących tradycyjne potrawy bangladeskie, bengalskie i południowoazjatyckie oraz poszukujących konkretnych gatunków ryb wykorzystywanych w autentycznych regionalnych recepturach.

 

Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie


Dodatkowe informacje:
Kraj pochodzenia: Indie
Marka: RN Brand
Stan opakowania: oryginalne
Nazwa handlowa: Anabas Testudineus RN Brand
Produkt nie zawiera: nie dotyczy
Cechy dodatkowe: brak
Waga (g): 500

Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.