Imbir świeży Ginger Fresh Adrak 13kg

  • Obserwuj produkt:
  • Přidat recenzi:
  • Výrobce: Fresh-Veg
  • Dostupnost: Existuje

  • Historie ceny
  • szt.
  • Cena bez DPH: 333,33 zł / szt. 350,00 zł / szt.
Print

Produkt należy do naszego świeżego asortymentu egzotycznych warzyw, korzeni i kłączy, wybieranego z myślą o kuchniach Azji Południowej, Azji Południowo-Wschodniej i innych regionów świata. Świeże produkty sprowadzane są w zależności od sezonu i dostępności, dlatego kraj pochodzenia, wielkość, kształt, odcień skórki, stopień włóknistości oraz inne naturalne cechy mogą różnić się pomiędzy poszczególnymi dostawami. W przypadku świeżych produktów najważniejsze informacje dotyczące kraju pochodzenia i konkretnej partii podawane są zgodnie z aktualnym oznakowaniem dostawy. Naturalne różnice w wyglądzie są typową cechą świeżych produktów roślinnych i nie oznaczają wady produktu.

Świeży imbir, znany jako Fresh Ginger, Ginger Root lub Adrak, to aromatyczne kłącze rośliny Zingiber officinale, będące jednym z najbardziej charakterystycznych składników kuchni indyjskiej oraz wielu innych kuchni Azji. Chociaż w handlu często spotyka się określenie „korzeń imbiru”, jadalną częścią rośliny jest botanicznie kłącze rozwijające się pod powierzchnią ziemi. W Indiach, Pakistanie, Bangladeszu i innych krajach Azji Południowej świeży imbir jest powszechnie określany nazwą adrak i stanowi podstawowy składnik codziennego gotowania. Charakteryzuje się intensywnym, korzennym, lekko cytrusowym aromatem oraz wyrazistym, rozgrzewającym i pikantnym smakiem. Młodsze kłącza są zazwyczaj delikatniejsze i mniej włókniste, natomiast bardziej dojrzały imbir może mieć grubszą skórkę, intensywniejszy smak i bardziej włóknistą strukturę. Świeży imbir można drobno siekać, kroić w cienkie plasterki, ścierać na tarce, rozcierać w moździerzu lub miksować na pastę. W kuchni indyjskiej często łączy się go z czosnkiem, tworząc ginger garlic paste, czyli pastę imbirowo-czosnkową wykorzystywaną jako aromatyczna baza do curry, dań z soczewicy, warzyw, mięsa i wielu marynat. Adrak jest również popularnym składnikiem masala chai oraz adrak chai, gdzie świeże kawałki lub rozgniecione kłącze gotuje się razem z herbatą, mlekiem i przyprawami. Imbir doskonale komponuje się z czosnkiem, cebulą, chili, kuminem, kolendrą, kurkumą, kardamonem, cynamonem i goździkami. W kuchniach chińskiej, tajskiej, wietnamskiej i innych kuchniach azjatyckich wykorzystuje się go w daniach typu stir-fry, zupach, bulionach, sosach, marynatach oraz potrawach z ryb, mięsa i warzyw. Świeży imbir sprawdza się również jako dodatek do napojów, lemoniad, naparów, koktajli oraz deserów. Można łączyć go z cytryną, limonką, miętą, miodem lub owocami przede wszystkim dla uzyskania charakterystycznego smaku i aromatu. Przed użyciem kłącze należy dokładnie umyć. Cienką skórkę można pozostawić po starannym oczyszczeniu albo usunąć nożem, obieraczką lub krawędzią łyżeczki. Poszczególne kawałki świeżego imbiru mogą naturalnie różnić się kształtem, wielkością, grubością, kolorem skórki, soczystością i stopniem włóknistości. Nie należy utożsamiać świeżego imbiru z suszonym imbirem mielonym – mimo że oba produkty pochodzą z tej samej rośliny, różnią się intensywnością, profilem aromatycznym i sposobem wykorzystania w kuchni.

Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie


Dodatkowe informacje:
Odmiana warzyw: imbir
Opakowanie: karton
Region pochodzenia: Indie
Nazwa handlowa: Ginger Fresh Adrak
Produkt nie zawiera: nie dotyczy
Cechy dodatkowe: brak
Waga (g): 13000

Zeptejte se na otázku týkající se produktu. Náš tým s potěšením poskytne podrobnou odpověď na vaši žádost.