Świeże zielone papryczki chilli Bullet Chilli Green 250g

Obserwuj produkt:
Přidat recenzi:

Výrobce: Fresh-Veg
Kód výrobce:
Dostupnost: Existuje
Historie ceny

Množství:szt.
Cena bez DPH: 7,62 zł / szt. 8,00 zł / szt.

Produkt należy do naszego świeżego asortymentu egzotycznych warzyw, wybieranego z myślą o kuchniach Azji Południowej, Azji Południowo-Wschodniej i innych regionów świata. Świeże warzywa sprowadzane są w zależności od sezonu i dostępności, dlatego kraj pochodzenia, wielkość, kształt, odcień skórki oraz inne naturalne cechy mogą różnić się pomiędzy poszczególnymi dostawami. W przypadku świeżych produktów najważniejsze informacje dotyczące kraju pochodzenia i konkretnej partii podawane są zgodnie z aktualnym oznakowaniem dostawy. Naturalne różnice w wyglądzie są typową cechą świeżych warzyw i nie oznaczają wady produktu.

Świeże zielone papryczki Bullet Chilli Green to niewielkie, charakterystycznie ukształtowane papryczki chili przeznaczone do przygotowywania pikantnych potraw, sosów, marynat i dodatków. Nazwa Bullet Chilli odnosi się do handlowego określenia papryczek o stosunkowo krótkim, zwartym kształcie przypominającym pocisk, jednak bez informacji od dostawcy nie należy na jej podstawie przypisywać produktu do konkretnej odmiany botanicznej ani określonego poziomu ostrości w skali Scoville'a. Zielona barwa oznacza, że papryczki zostały zebrane przed osiągnięciem pełnej dojrzałości charakterystycznej dla wielu odmian chili. Green Bullet Chilli wyróżniają się świeżym, wyrazistym smakiem oraz pikantnością wynikającą z naturalnej obecności kapsaicynoidów. Rzeczywista intensywność ostrości może różnić się pomiędzy poszczególnymi papryczkami oraz partiami i zależy między innymi od odmiany, warunków uprawy oraz stopnia dojrzałości. Świeże zielone chili jest szeroko wykorzystywane w kuchniach indyjskiej, pakistańskiej, bangladeskiej, nepalskiej oraz wielu kuchniach Azji Południowo-Wschodniej. Papryczki można drobno kroić i dodawać do curry, dalu, potraw warzywnych, dań z ryżem, makaronów, zup, sosów i chutneyów. Dobrze komponują się z czosnkiem, imbirem, cebulą, pomidorami, kolendrą, kuminem, kurkumą, gorczycą oraz innymi aromatycznymi przyprawami. Można je również rozcierać lub miksować z innymi składnikami w celu przygotowania świeżych past chili i marynat. Całe papryczki mogą być smażone, grillowane, pieczone lub dodawane do potraw podczas gotowania, aby stopniowo uwalniały swój smak i pikantność. W kuchni indyjskiej zielone chili często wykorzystuje się również podczas przygotowywania tadka lub temperingu, czyli aromatyzowania gorącego tłuszczu przyprawami przed połączeniem go z właściwą potrawą. Intensywność dania można regulować ilością wykorzystanych papryczek oraz sposobem ich rozdrobnienia. Krojenie i rozcieranie zwiększa kontakt chili z potrawą i może powodować szybsze uwalnianie pikantnych składników. Nasiona i wewnętrzne błony są jadalne, choć ich usunięcie może zmienić odczuwaną ostrość i strukturę potrawy. Świeże papryczki mogą naturalnie różnić się długością, średnicą, kształtem, odcieniem zieleni oraz poziomem ostrości. Niewielkie różnice pomiędzy poszczególnymi sztukami są typowe dla świeżych produktów rolnych.

Informacje o bezpieczeństwie produktu
Informacje o producencie