Chaat masala to nieziemska mieszanka przypraw z kuchni indyjskiej, często składająca się z amchoor (suchy proszek z mango), kminku, kolendry, czarnej soli (znanej również jako kala namak), asafetydy (coś w rodzaju indyjskiego glutaminianu sodu) i proszku chili.
Świetny dodatek: na sałatki, owoce/warzywne, chipsy ziemniaczane, smażone orzechy, jogurt, chutney z tamaryndowca, dahi baras, pakora Chaana, frytki, omlet i wiele innych!
