Ahmed Bombay Biryani Masala 65g

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: Ahmed Foods
  • Dostępność: Jest
  • szt.
  • Cena netto: 4,63 zł 5,00 zł

Ahmed Bombay Biryani Masala

 

Bombay biryani jest popularnym daniem i można je łatwo przygotować w domu dzięki specjalnej mieszance przypraw Ahmed Bombay biryani masala. Specjalny mix przypraw Ahmed Bombay biryani masala oszczędza czas przygotowania potraw oraz nadaje niepowtarzalny i aromatyczny smak.

 

waga: 65g

 

Skład: Sól, czerwone chili, czosnek, imbir, kolendra, cebula, czarny pieprz, goździki, czarny kardamon, cynamon, suszona śliwka

 

Bombay Biryani Masala (5-6 porcji)

SKŁADNIKI wartość
kurczak (kawałki z kością) (750)g
Ryż Basmati  (750)g
Masło klarowane   1 szkl/250g
Jogurt gęsty 1 szkl.
Ziemniaki (obrane) (250g)
Pomidory (pokrojone w kostkę) 3OOg
Cebula (posiekana) 4 małe szt./ 3OOg
Pasta Imbirowa 3łyż.
Pasta Czosnkowa 2łyż.
Pasta Tamaryndowa 15-20 g
Zielone Chilli 3 szt. lub wg. uznania
Sok z cytryny 3-4 łyż.
AHMED Bimbay Biryani Masala 60g
Barwnik spożywczy opcjonalnie kilka kropel
Świeża mięta ½ pęczka

 

Przygotowanie:

  1. Na patelni wymieszaj imbir, czosnek, jogurt i chili, posiekaną miętę, tamaryndowiec oraz AHMED z bombay biryani masala i marynuj z kawałkami kurczaka przez (30-40) minut.
  2. Usmaż cebulę na maśle klarowanym na złoty kolor, usuń na wpół usmażoną cebulę. Na pozostałym po cebuli maśle klarowanym dodaj marynowane kawałki kurczaka i smaż na małym ogniu przez kilka minut. Następnie dodaj pozostałą masalę i smaż, aż kurczak stanie się miękki lub oddzieli się olej od masali.
  3. Ryż ugotuj osobno w osolonej wodzie do połowy miękkości. Po tym czasie odcedź.
  4. Na innej patelni dodaj połowe ugotowanego ryżu, kurczaka, a następnie dodaj pozostałą połowę ugotowanego ryżu.

Pyszny Chicken Biryani AHMED jest gotowy do podania z raitą.